1.宁夏回族自治区科学技术厅自治区重点研发计划（引才专项），多维度解析益生乳酸菌发酵枸杞产物对溃疡性结肠炎的改善调节机制，2020BEB04014，2021.1-2023.12，10万（主持）。
2.第五批“自治区青年科技人才托举工程”科研项目，2020.12-2023.12，4.5万（主持）。
3.宁夏自然科学基金委员会，整合组学技术揭示高密度发酵益生乳酸菌枸杞产物对慢性饮酒引起的肠道菌群及代谢网络改变的调控机制，2021AAC03023，2021.5-2023.5，11万（主持）。
4. 万博体育全站ManBetX，第四批“课程思政”示范课程建设项目，2022.1-2024.12，5万（主持）。
5.宁夏回族自治区，2022年自治区级本科教育教学改革与实践项目，基于OBE理念下的《发酵工艺学》课程改革实践与探索，2022.9-2024.9，2万（主持）。
6.宁夏回族自治区科学技术厅，重点研发计划项目，宁夏特色乳酸菌的选育及功能性酸乳产品开发关键技术研究与产业化应用，2020BBF02023，2020.1-2022.12，120万（课题）。
7.宁夏回族自治区科学技术厅，重点研发计划项目，基于风味与健康双导向的贺兰山东麓葡萄酒合成微生物组关键酿造技术的开发与应用，2023BCF01028，2023.1-2025.12，135万（课题）。
8.宁夏回族自治区科学技术厅，重点研发计划项目，宁夏枸杞益生元创制关键技术研发与产业化示范，2023BCF01028，2022.1-2024.12，76万（子课题）。
9.宁夏回族自治区科学技术厅，重点研发计划项目，低二氧化硫葡萄酒酿造工艺研究与应用，2023BCF01029，2023.1-2025.12，135万（子课题）。
10.宁夏回族自治区科学技术厅，重点研发计划“揭榜挂帅”项目，葡萄酒陈酿期间橡木桶替代材料装备研制，2023BCF01028，2022.1-2026.12，1000万（子课题）。
1. Zhang H, Xiang S, Zhai R, Li X, Hu M, Wang T, Zhang H, Pan L*. Analysis of microbial and metabolic diversity in Jiangshui from Northwest China[J]. Food Science and Technology. 2023, 43: e107222.
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3. Pan L, Yu J, Mi Z, Mo L, Jin H, Yao C, Ren D, Menghe B. A metabolomics approach uncovers differences between traditional and commercial dairy products in Buryatia (Russian Federation) [J]. Molecules. 2018, 23(4). pii: E735.
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8. 潘琳，魏超昆，范艳丽，张惠玲. 产学研用深度融合的人才培养模式探索与实践——万博体育全站ManBetX食品科学与工程专业[J].食品工业. 2023,44(08):270-273.
