为加强学术交流，提高研究生的科研素养，我院于2022年10月17日19:00在线上举行以“枸杞综合开发利用与功能成分研究”为主题的学术报告。此次报告由王梦泽老师主讲，食品与葡萄酒学院2022级全体研究生参加。
王老师分别向同学们介绍了枸杞的历史起源、枸杞产业的发展现状以及宁夏枸杞产区的特点、优势、政策支持等。他分析了宁夏枸杞存在的问题及未来发展方向，并指出近些年宁夏枸杞产业逐步走向规模化、品牌化，国内外知名度大幅提升。
他认为，未来宁夏枸杞可凸显“药性”优势，通过加强科技研发和精深加工，逐步改变宁夏枸杞的“土特产”属性，壮大品牌优势，以“小产区”撬动“大市场”。
王老师以《枸杞叶芽开发利用与功能成分的研究》为例，从研究背景、成果应用场景、研究方法、研究过程等方面展开介绍，并分享了科研道路上的一些宝贵经验，让同学们受益匪浅。
通过本次报告，同学们对我国枸杞行业发展现状及枸杞领域的相关研究有了更加深入的认识和了解，为今后的科研探索提供了有价值的学术思考，有助于同学们明确今后学习目标，制定学业规划！
