万博体育全站ManBetX食品与葡萄酒学院招生简章

一、学院简介

万博体育全站ManBetX食品与葡萄酒学院是由万博体育全站ManBetX葡萄酒学院与农学院食品学科合并后新成立的学院。学院有教职工47人，专职教师34人，其中教授15人、副教授17人，贺兰山学者3人。专任教师中具有博士学位比例72.7%，具有海外研修经历教师比例45.5%；有博士生导师4名，硕士生导师26名；有国家“百千万级人才工程第三层次人选”1人，国家有突出贡献中青年专家1名，享受国务院政府特殊津贴2人，自治区政府特殊津贴1人，教育部普通高校学科教学指导委员会委员、自治区葡萄产业首席专家、自治区领军人才、自治区“塞上名师”、自治区“青年拔尖人才”等高层次人才。学院现有自治区葡萄酿酒技术研发科技创新团队、自治区特色农产品保鲜加工科技创新团队、自治区级农产品生物加工人才团队（柔性引进）、自治区人社厅人才“小高地”2个。

学院设有葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心、宁夏葡萄与葡萄酒研究院、宁夏葡萄与葡萄酒工程技术中心、宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室、国家羊肉加工技术研发分中心、宁夏肉品加工与质量安全控制工程技术研究中心、万博体育全站ManBetX农产品贮藏与加工工程技术研究中心、“食品质量与安全院士工作站”等学科建设机构，为学科建设和人才培养提供了发展平台。

二、学院个性鲜明，行业特色突出

学院立足国民经济发展，紧跟学科国际前沿，围绕葡萄与葡萄酒、特色农产品加工与食品生物发酵产业，在应用基础研究、技术开发、装备研发领域取得系列具有国际、国内先进水平的标志性成果，培养高素质的科技创新与推广人才，具有鲜明专业特色和学科优势，成为了西部一流、国内知名的高水平科技创新、高层次人才培养基地，为西北乃至全国食品与葡萄酒产业发展提供科技、人才和智力支撑。

三、培养目标清晰，毕业生就业面广

葡萄与葡萄酒工程专业（含葡萄酒营销、葡萄酒文化旅游方向）是自治区产教融合特色专业，自治区级一流专业建设点。培养基础理论扎实，职业实践能力强，具有国际化视野的葡萄与葡萄酒行业高素质应用型人才、葡萄酒文化的建设者。学生毕业后可以在国内外葡萄栽培、酿造、酒庄经营与管理、行业市场开发、营销管理、葡萄产业行政管理部门、文化旅游企业及相关单位就业，并有良好的创业前景。

食品科学与工程专业（含生物工程方向）是国家级特色专业，自治区级一流专业建设点。培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的全面发展的高级工程技术人才。拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，能在食品与生物发酵领域的研发、加工、检验、流通、进出口、卫生和质量监督管理部门和企业，从事食品检验监督、生产技术管理、品质控制、经营管理、产品开发、工程设计、食品研发、发酵过程控制、营养健康、酿酒、检验、食品品质控制与质量管理等工作。

四、国际化培养模式新颖，学生出国学习项目丰富

截至目前，学院先后与法国昂热高等农学院、新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院、澳大利亚阿德莱德大学、德国盖森海姆大学、加拿大曼尼托巴大学、加州大学戴维斯分校、爱尔兰都柏林大学、美国密苏里州立大学等多个国家的多所高校开展了“2.5+1.5”（双学历） “2+2”（双学历）“3+1+1.5”（本科学历+研究生学历）“2+1+1”（访学）、1-3个月短期实习实训等多模式联合培养学生的项目，这些项目自治区政府、学校都给予一定的经费资助。三年多来，学院1/3的优秀学生参与了国际项目。

五、报考条件与要求

1.符合教育部规定的报考条件；

2.身体符合国家规定的高等学校招生体检标准；

3.报考考生类别为理工科；

4.凡对酒精过敏的考生，建议不要报考。

六、专业设置

本科有食品科学与工程、葡萄与葡萄酒工程2个专业，葡萄酒营销、葡萄酒文化旅游及生物工程3个专业方向。

硕士学位点有食品科学与工程一级学位点，含食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品安全、葡萄与葡萄酒学（酿造方向）4个二级学位点，有食品加工与安全1个专业学位点。

七、招生专业和人数

葡萄与葡萄酒工程类（含葡萄与葡萄酒工程专业，葡萄酒营销专业方向、葡萄酒文化旅游专业方向）110人。

食品科学与工程类（含生物工程方向）80人。

八、学制和学位授予

学制四年，授予工学学士学位。

九、外语和专业兴趣要求

葡萄与葡萄酒工程专业学习中英语与法语同为必修课程，其中法语从零基础学习。

十、联系方式

食品科学与工程专业： 王老师13895071742

葡萄与葡萄酒工程专业：马老师18809509999

Email：397740462@qq.com

网 址：http://wine.nxu.edu.cn